Miód manuka to miód pochodzący z kwiatów krzewu manuka ( łac. Leptospermum scoparium).  Ten należący  do rodziny mirtowatych krzew rośnie tylko w Nowej Zelandii , na Tasmanii oraz w  Nowej Południowej Walii w Australii.  Ponieważ jednak miodem  manuka wolno nazywać tylko  jednorodny miód zrobiony wyłącznie z kwiatów manuka, wszystkie miody  manuka pochodzą z Nowej Zelandii, gdzie krzewy manuka występują w największym zagęszczeniu.Lecznicze właściwości miodu manuka  doskonale znali Maorysi. Współczesna nauka zainteresowała się nim dopiero  niedawno.

Wyjątkowy miód

Co sprawia, że miód manuka cieszy się tak ogromną popularnością?  Charakterystycznego smaku i zapachu nie da się pomylić z żadnym innym, ale to samo można  przecież powiedzieć o każdym innym miodzie powstałym z kwiatów jednego gatunku.   Miód manuka wyróżnia się jednak bardzo wysoką  zawartością  methylglyoxalu. Nasze europejskie miody zawierają go  niemal stokrotnie mniej!

Methylglyoxal ( MGO) to związek organiczny z grupy glioksali, zaliczanych do aldehydów. Jego inne nazwy to aldehyd pirogronowy lub acetylformaldehyd. Badania wykazały, że związek ten ma  silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybiczne, antyoksydacyjne i przeciwzapalne.  Dzięki zawartości methylglyoxalu miód manuka jest naturalnym antybiotykiem, pomaga zwalczać infekcje różnego pochodzenia .

Ponieważ hamuje rozwój bakterii Helicobacter pylori stosuje się go także w profilaktyce wrzodów żołądka.  Stosowany zewnętrznie  przyspiesza gojenie ran, oparzeń i odmrożeń, a także zabezpiecza je przed zakażeniem.

Miód manuka w kosmetyce

Przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne  oraz antyoksydacyjne właściwości miodu manuka czynią go pożądanym składnikiem kosmetyków.  Doskonale koi podrażnienia  skóry, nawilża ją i odżywia

Właściwości antybakteryjne i piękny miodowy zapach jaki nadaje kosmetykom sprawiają, że miód manuka jest idealnym składnikiem naturalnych dezodorantów, żeli pod prysznic i mydeł.