Olej z orzechów włoskich jest dobrym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak kwas linolowy, oleinowy i alfa-linolowy. Produkt ten obfituje także w witaminy z grupy B oraz witaminy A, E i K. Zawiera też cenny kwas elagowy , będący silnym przeciwutleniaczem.
Istotnie,warto po niego sięgać w przypadku problemów trawiennych, gdyż usprawnia perystaltykę jelit i trawienie oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. Poza tym ma także działanie przeciwgrzybicze. Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych przyczynia się również do obniżenia poziomu trójglicerydów we krwi, a więc wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i chroni układ krążenia.
Skład tego oleju zachwyca nie tylko lekarzy i dietetyków, ale także twórców kosmetyków naturalnych. Nienasycone kwasy tłuszczowe w połączeniu z witaminami i przeciwutleniaczami, to właśnie to czego potrzebuje nasza skóra! Olej z orzechów włoskich nadaje się do każdego rodzaju cery, gdyż nie zatyka porów i nie zostawia tłustego filmu na skórze. Nawilża i odżywia skórę, oraz odbudowuje jej płaszcz lipidowy.Zapobiega powstaniu zmarszczek. . Działa przeciwzapalnie i normalizująco oraz walczy z wolnymi rodnikami, które powstają w skutek narażenia skóry na promieniowanie UV. Nie bez przyczyny jest jednym z głównych składników naszych kosmetyków z serii Sun. (Odpowiednio nawilżona skóra oznacza ładniejszy odcień opalenizny)