Szpinak – królewski przysmak i jego nieoczywiste kosmetyczne właściwości

W dzieciństwie dla wielu z nas  szpinak bywał obiadową zmorą. Teraz, dobrze przyprawiony, stanowi składnik wykwintnych dań albo bardzo zdrowych smoothie. A czy wiecie, że  to zielone warzywo znajdziecie także w  naturalnych kosmetykach?

 

Przysmak królowej

Pochodzenie szpinaku nie jest do końca wyjaśnione. W Chinach nazywany jest Perskim Zielem, stąd przypuszczenie, że jego ojczyzną jest Zachodnia Azja. Jedno jest pewne – należy do rodziny szarłatowatych, której znanymi przedstawicielami są burak i …komosa ryżowa.

Do Europy szpinak dotarł za pośrednictwem Maurów,  którzy  XI wieku którzy sprowadzili go do podbitej przez siebie  Hiszpanii. Szybko stał się przysmakiem w całej południowej Europie.  Katarzyna Medycejska, opuszczając Florencję, żeby poślubić króla Francji, zabrała ze sobą własnych kucharzy, żeby przygotowywali szpinak w jej ulubiony sposób.

 

Właściwości odżywcze szpinaku

Przez lata  szpinak uważany był za istną skarbnicę żelaza i to było powodem zmuszania dzieci do jedzenia tego warzywa.  Sądzono,  że zawiera 30 miligramów żelaza na 100 gramów liści. Okazało się, że tak naprawdę ma tylko 3 miligramy –w szacownym periodyku medycznym po prostu źle postawiono  przecinek!

Szpinak ma jednak wiele cennych właściwości   odżywczych zawiera  w sobie między innymi  witaminy C, K i E, witaminy z grupy B, potas, kwas foliowy.

 

Szpinak w kosmetyce

Z kosmetycznego punktu widzenia najcenniejsze w szpinaku są związki z grupy karotenoidów .  Nię bądźcie zdziwieni – nie wszystkie rośliny zawierające karotenoidy muszą być pomarańczowe! Związki te  to βkarotenluteina, zeaksantyna. Mają one silne właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu zapobiegają  przedwczesnemu starzeniu się skóry i chronią ją przed stresem oksydacyjnym.Przeprowadzono również badanie z którego wynika pozytywny wpływ luteiny i zeaksantyny na elastyczność i nawodnienie skóry.

Liście szpinaku znajdziecie w naszym ochronnym balsamie do ust

Zawiera szpinak w proszku
BIOBAZA BEE BALM – sztyft do ust – oliwka i grejpfrut – 4,5g

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *